Et ve Süt Kurumu (ESK),vatandaşların uygun fiyatlı et ihtiyacını karşılama amacıyla perakende satış yaparken, beklenmedik bir kararla kıyma fiyatlarına zam uyguladı. Bu durum, özellikle dar gelirli vatandaşlar arasında büyük bir hayal kırıklığına neden oldu. Peki, zammın gerekçesi ne ve yeni fiyatlar ne kadar?

Kıyma Fiyatlarına Ne Kadar Zam Geldi?

ESK'nın yaptığı zamla birlikte, kıyma fiyatları önemli ölçüde arttı. Henüz resmi bir açıklama yapılmamış olsa da, gelen bilgilere göre kıyma fiyatlarında %15 ile %20 arasında bir artış söz konusu. Bu durum, zaten yüksek olan et fiyatları karşısında zorlanan vatandaşların bütçesini daha da zorlayacak gibi görünüyor.

Kıyma, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri. Köfte, börek, dolma gibi birçok yemeğin temel malzemesi olan kıyma, özellikle dar gelirli aileler için önemli bir protein kaynağı. Bu nedenle, kıyma fiyatlarındaki artış, doğrudan sofralara yansıyacak ve beslenme alışkanlıklarını etkileyecektir.

Zammın Gerekçesi Ne?

ESK tarafından henüz resmi bir açıklama yapılmamış olsa da, zammın temel nedenleri arasında girdi maliyetlerindeki artış ve döviz kurundaki dalgalanmalar gösteriliyor. Hayvan yemi fiyatlarındaki yükseliş, enerji maliyetlerindeki artış ve diğer giderler, et üretim maliyetlerini de yukarı çekiyor. Bu durum, ESK'nın da fiyatlarını artırmak zorunda kalmasına neden oluyor.

Ancak, vatandaşlar bu zammın kabul edilemez olduğunu düşünüyor. Özellikle ekonomik sıkıntıların yaşandığı bu dönemde, temel gıda maddelerine yapılan zamlar, vatandaşların yaşam koşullarını daha da zorlaştırıyor. Birçok kişi, ESK'nın bu kararını gözden geçirmesini ve vatandaşların alım gücünü dikkate alarak daha uygun fiyatlar sunmasını bekliyor.

Bu durumun önüne geçebilmek adına devletin de üreticilere ve tüketicilere yönelik destekleyici politikalar geliştirmesi gerekiyor. Hayvan yetiştiriciliğini teşvik etmek, yem maliyetlerini düşürmek ve tüketicilere yönelik sübvansiyonlar sağlamak, et fiyatlarının kontrol altında tutulmasına yardımcı olabilir. Aksi takdirde, et ve et ürünleri, dar gelirli vatandaşlar için lüks tüketim maddesi haline gelebilir.

Et ve Süt Kurumu'nun kıyma fiyatlarına yaptığı bu zam, vatandaşlar arasında büyük bir tepkiyle karşılandı. Zammın gerekçesi ne olursa olsun, bu durum, dar gelirli ailelerin beslenme alışkanlıklarını olumsuz etkileyecek ve yaşam koşullarını daha da zorlaştıracaktır. Yetkililerin bu durumu dikkate alarak, vatandaşların alım gücünü koruyacak önlemler alması bekleniyor.